材料：排骨150g、小白菜200g、油适量、适量、适量、适量、姜粉适量、五香粉适量、高汤适量、葱花适量。
做法：
1、备料。
2、切葱花。
3、白菜洗净，切段。
4、热锅放油。
5、放入八角、高汤和排骨炖15分钟。
6、放入白菜。
7、放盐、味精调味。
8、放入葱花，盛出即可。
材料：面粉、小白菜、肉、葱、姜、、盐、味精、香油、花生油。
做法：
1、酵母用温水兑开和面，和好面后发面
2、小白菜洗净放人开水锅烫至五成熟，捞出过凉沥水，剁成细末挤去水分。
3、将猪肉、葱、姜分别剁碎，倒点酱油一起剁匀，加盐、味精、香油、酱油搅匀。
4、把调好的肉馅跟小白菜馅再加点盐、味精、花生油调匀。
5、发好的面取大小一样的面剂，擀成中间稍厚四周薄的圆片。
6、放入馅料包成包子，笼布浸湿后将包子摆入蒸屉。
7、冷水上锅，蒸20分即可食用。
材料：小白菜、鸡脯肉、木耳、青蒜、鸡蛋、葱姜蒜、味达美酱油、胡椒面、花椒油、淀粉、盐、味精。
做法：
1、将鸡脯肉切成1寸长的条，加如盐，南酒，味精腌制好。
2、加入鸡蛋，淀粉上浆。
3、锅内加入清油，烧至7、8成热时，逐条下入鸡柳，炸至金黄色时捞出。
4、小白菜切成1寸长的段，锅内加入清油少许、下入葱姜丝、小白菜煸炒。
5、加入鸡汤，盐，味精，味达美，胡椒面，待锅开起后加入适量水淀粉勾芡。
6、汤象小米汤一样浓时下入事先炸好的鸡柳，撒上青蒜末，花椒油出锅即可。
材料：小白菜300g、鸡蛋1个、剩饭1碗、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、适量、适量。
做法：
1、准备好所有食材：剩饭、鸡蛋、小白菜、姜、蒜。
2、小白菜洗好切粒将叶子与梗分开，鸡蛋打入碗内打散，调入少许清水、盐、芝麻油。
3、烧热锅倒入多一些橄榄油，倒入鸡蛋。
4、炒好之后盛起。
5、无需再放油，直接到入姜蒜炒均匀。
6、倒入小白菜梗一起炒。
7、加入少许盐与胡椒粉炒熟盛起。
8、倒入剩饭。
9、加入适量生抽炒均匀。
10、加入小白菜叶子一起炒。
11、再加入炒好的鸡蛋与白菜梗。
12、翻炒均匀即可熄火。
材料：全麦面粉500g、小白菜1000g、香油适量、盐适量、鸡蛋4个、仁150g、葱末适量、姜末适量。
做法：
1、用电子秤称出500g全麦面粉。
2、加入320g冷水用厨师机搅拌6分钟，盖上保鲜膜醒一小时。
3、小白菜洗干净，用开水焯烫一下，捞出来马上过冷水，直到白菜凉透。
4、将凉透的小白菜放到甩干蔬菜的内筒里，把白菜里的水分甩出来，我甩了两次。
5、然后放到案板上用菜刀剁成末，再放进甩干桶将菜汁甩出来。
6、这次甩出来的菜汁收起来下次做绿色面条用，不能浪费呦。
7、将虾仁切成丁备用。
8、鸡蛋磕入碗中
9、锅中加入油烧热，将打散的鸡蛋倒进去，不停用筷子搅拌，鸡蛋会变成碎碎的，这样就不用剁了，晾凉备用。
10、将葱末、姜末、鸡蛋，虾仁放进去，
11、再倒入香油，加些盐搅拌均匀。
12、将面团搓成长条。切成小剂子，小剂子横过来按扁，擀成圆形的皮。
13、将馅儿料包进皮中，包成包子状。
14、电饼铛预热好，用刷子刷些油。
15、把包子褶子冲下放入电饼铛。用手按扁，上面刷些油，盖盖加热。
16、大概加热2分钟以后打开看看，看到颜色金黄了就表示熟了。
17、用铲子铲出来晾凉开吃吧。
材料：猪肉200g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、面粉淀粉适量、五香粉适量、适量、小白菜适量、花椒适量、葱花适量。
做法：
1、猪肉洗净去皮。
2、剁成。
3、加入葱花盐五香粉蚝油拌匀。
4、鸡蛋一个打散在大碗中，加入面粉和淀粉。
5、搅成糊。
6、再倒入肉馅。
7、搅拌拌匀。
8、锅里倒适量的油。
9、等油七成热时下入肉丸子炸。
10、炸好的肉丸子捞出控油装盘。
11、小白菜择好后用清水洗净。
12、略控下水份。
13、倒入小白菜翻炒。
14、加适量的盐。
15、加适量的生抽。
16、再倒入小肉丸子。
17、兑一碗水淀粉。
18、倒入锅中。
19、炒匀后即可关火。
