材料：花秋葵200g、肉丝80g、油适量、适量、姜适量、生抽适量、适量、生粉适量。
做法：
1、在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料。
2、搅拌均匀后腌制几分钟。
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下。
4、将焯过的黄秋葵切成小段。
5、将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒。
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵。
7、一起翻炒几下， 加入盐和调味料。
8、将它们翻炒均匀。
9、关火后盛入盘中。
材料：浸泡紫菜1/2碗、秋葵8枚、鱼蛋6颗、适量、盐适量、葱适量、九层塔适量。
做法：
1、准备好食材：紫菜、鱼蛋、秋葵、葱、九层塔。
2、秋葵切粒去籽、葱切粒、九层塔去梗。
3、烧开一锅水加入紫菜。
4、大火煮数分钟至熟透。
5、加入鱼蛋。
6、再加入秋葵大火煮沸。
7、煮至鱼收浮上来，调入适量盐、胡椒粉与芝麻油。
8、放入九层塔与葱花后即可熄火。
材料：秋葵250g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、大蒜适量、香油少许。
做法：
1、准备食材。
2、秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点。
3、鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块。
4、锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎。
5、锅内加少许油，下大蒜末小火炒香。
6、加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒。
7、加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可。
材料：秋葵150g、大明虾150g、盐适量、生粉适量、白糖适量、料酒适量。
做法：
1、将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。
2、准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上半勺生粉抓匀，腌制五分钟。
3、锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。
4、锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。
材料：秋葵8枚、鸡胸脯肉200g、橄榄油适量、盐适量、大蒜适量、白糖适量、生抽适量。
做法：
1、准备好所有食材：腌好鸡胸肉、秋葵、大蒜。
2、烧开水，加入少许盐将秋葵放入大火煮片刻取出。
3、过冷河浸泡片刻。
4、将秋葵去头去尾切粒，大蒜剁碎。
5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
6、倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。
7、调入少许生抽，白糖炒均匀。
8、加入秋葵一起炒。
9、调入适量盐即可熄火。
材料：秋葵200g、油适量、盐适量、鸡蛋适量、适量、香油适量、虾米适量。
做法：
1、准备好秋葵、鸡蛋和虾米。
2、鸡蛋加盐打散。
3、锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。
4、取出切成小段。
5、锅内放适量的油放虾米炒一下后放水。
6、煮开。
7、下秋葵。
8、煮开后放打散的鸡蛋。
9、放几粒枸杞和盐关火后放香油。
