虾酱鸡蛋 虾酱鸡蛋饼怎么做好吃

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发布时间: 2021-01-22 02:15:58
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酱鸡蛋饼做法一

材料:现磨虾酱500克、鸡蛋2个、一根适量。

做法:

1、市场买回的新鲜虾酱,是用作虾皮的鲜虾打磨而成的,是未经腌制发酵的,是不含亚硝酸盐的。

2、打入2个鸡蛋在虾酱中。

3、加入切碎的大葱。

4、搅拌均匀。

5、搅拌的同时逐步加盐,比自己日常做菜的量多一点。

6、锅中放油。

7、油热后倒入部分虾酱。

8、用铲子将虾酱摊平。

9、不要急着翻面,待一面成型后再翻面。

10、二面完全煎黄后,盛出,切块。

虾酱鸡蛋饼做法二

材料:鸡蛋2个、油适量、虾酱适量、小葱适量。

做法:

1、鸡蛋两个打入碗中。

2、加入适量切碎的葱花。

3、加入一勺虾酱。

4、搅拌均匀,把鸡蛋打散。

5、锅中倒入适量油把蛋液倒入摊平。

6、煎至一面凝固后翻面。

7、小火慢煎至两面金黄即可。

8、取出切块即可。

虾酱鸡蛋饼做法三

材料:虾酱、鸡蛋、葱、生菜。

做法:

1、取适量淀粉放入盆内,打入三个鸡蛋,放少量虾酱,加葱花,搅拌均匀成面糊。

2、锅内油热后,面糊入锅,在锅内摊成饼状,两面煎好就成了。

3、恰巧家里有生菜,虾酱蛋饼切块用生菜卷来吃,别有一番滋味。

虾酱鸡蛋饼做法四

材料:煎饼4张、鸡蛋2个、油适量、虾酱适量、大葱适量。

做法:

1、鸡蛋放到碗里面,把葱切成小丁和鸡蛋搅拌均匀。

2、锅烧热放入虾酱翻炒。

3、放入鸡蛋快速翻炒,直到鸡蛋液凝固成坨。出锅。

4、准备炒好的虾酱鸡蛋和煎饼。

5、煎饼摊平。

6、把炒好的鸡蛋放到煎饼上面。

7、煎饼折叠成自己喜欢的样子就可以了。

虾酱鸡蛋饼做法五

材料:虾、鸡蛋、辣椒。

做法:

1、面用温水和成团,面要和的软软的,然后放在一边醒一小时。

2、面团揪成一个个小剂子,擀薄。

3、锅里加少许油烧热,然后把饼放进去,小火烙。

4、等到锅里的饼皮鼓起很多泡泡,翻面再烙两分钟就算熟了。

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