材料：鸡蛋1个、蛋糕粉1袋、适量。
做法：
1、准备好所有材料。
2、鸡蛋磕进碗里，打散。
3、加入蛋糕粉搅拌。
4、放进微波炉里微波炉高火一分钟。
5、好了，可以吃了。
材料：低粉、鸡蛋、白糖、炼乳。
做法：
1、蛋黄和蛋清分开，蛋清加清水玉米油滴白用打蛋器打发至粗泡后分三次加白糖打发硬性发泡。
2、将蛋蛋黄打散，放入白糖、炼乳。
3、放入微波炉里用100%光波档。炼乳、玉米油、以及过筛后的面烤15分钟即可。粉拌匀，再将打好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。最后把蛋糕糊倒入模具。
材料：鸡蛋1个、面粉24g、白糖20g、油16g、水16g。
做法：
1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克、面粉24克。
2、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒，要将蛋白打发好，要用那种打蛋抽子，听说有用三根筷子也可以打好的，但电动打蛋器是最好的选择。
3、混合1和2,自上而下搅拌。
4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒干。
5、不加盖800W高火一分钟。
6、从容器中取出来的成品。
材料：普通面粉1大匙(15ml，下同)、玉米淀粉1大匙、无糖可可粉2大匙、糖2匙、牛奶3大匙、鸡蛋1个、融化黄油或无味油2大匙、碎(可不用)。
做法：
1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊。
2、装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯。经过实验，最好的是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来。
3、高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去。
4、取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的，就可以直接拿勺挖着吃了。
材料：鸡蛋3个、面粉60克、糖60克、牛奶10克、泡打粉4克、色拉油10克、白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀。
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀。
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中。
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
材料：鸡蛋200g、低筋面粉50g、150ml、油适量、适量、白砂糖50g、白醋适量、红枣适量。
做法：
1、准备好原料。
2、鸡蛋分离蛋黄和蛋清。
3、蛋黄加酸奶红枣粒上下搅拌至无颗粒。
4、蛋白先放少许盐和白糖一勺打出小泡泡，再放白糖一勺打出湿性发泡，最后放白糖一勺，白醋打至硬性发泡。
5、分两次与蛋黄糊快速切拌均匀。
6、倒入模具放上红枣点缀，放微波高火一分钟取出。
7、再放微波炉中高火一分钟即可，这用的是小模具，所以要看模具大小来决定时问间。
8、用这样的时间做出的蛋糕不干，一样好吃。
