材料：紫菜50克、鸡蛋2个、、、适量。
做法：
1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
材料：鸡蛋100g、紫菜10g、油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、准备材料。
2、鸡蛋打散，放少许盐。
3、香菜切碎。
4、锅里放少许姜末，煮开水。
5、水开，打进湿淀粉，勾芡。
6、把蛋液，匀速洒进开锅的水中。
7、鸡蛋成熟，飘成了蛋花。
8、洒上撕小的紫菜。
9、洒上香菜，和少许香油。
材料：潮汕肉丸8颗、紫菜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡粉适量、葱花适量。
做法：
1、煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开。
2、水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜。
3、紫菜变软即可加入适量鸡粉。
4、加入适量盐调味。
5、鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散。
6、汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可。
材料：鸡蛋2个、西红柿2个、紫菜适量、盐适量、葱花适量、香菜适量、鸡精适量。
做法：
1、西红柿洗净。
2、切小块。
3、葱和香菜切碎。
4、准备紫菜。
5、鸡蛋洗净打入碗中，打散。
6、锅中放清水，放入西红柿。
7、煮开后，加适量盐。
8、紫菜洗后放入汤中。
9、再次煮开后，倒入打散的鸡蛋液。
10、加适量的鸡精。
11、撒葱花香菜。
材料：西红柿1个、紫菜20g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、香油适量、淀粉适量。
做法：
1、准备原料西红柿、紫菜、鸡蛋。
2、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
3、水烧开，放入西红柿。
4、待水开西红柿变软，放入紫菜。
5、一分钟后，放入打散的鸡蛋。
6、然后再用淀粉调水勾芡一下。
7、最后再撒入葱花，加盐、香油调味即可。
材料：紫菜5g、鸡蛋2个、香油适量、紫菜调味包适量。
做法：
1、紫菜撕成小块。
2、鸡蛋搅匀。
3、锅中坐水烧开。
4、转圈倒入蛋液。
5、待鸡蛋成形后再用勺子搅动一下。
6、放入紫菜碎。
7、放入适量的调味料调味。
8、淋入适量香油即可。
