材料：金桔若干、清水半碗、适量。
做法：
1、金桔水浸泡10分钟。
2、切片，去籽。
3、放入料理机，加半碗水打碎。
4、倒入平底锅，放入冰糖，熬制冰糖融化。
材料：金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、40g。
做法：
1、准备材料。
2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。
3、放在筐子里晾干。
4、用刀切6刀如图。
5、放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天。
6、腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。
8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶，倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面，盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝，很滋润。
材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个。
做法：
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。
2、用刀切开,刮去籽,切成小块，尽量切碎些。
3、装入容器中，铺一层金桔，再一层白砂糖，以此类推。
4、将所有金桔装入容器中，包上保鲜膜，放在冰箱冷藏1-2天。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)
5、将腌好的金桔倒入锅中，加入50ML清水，用小火煮开。
6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，继续煮
7、边煮边搅拌，大概20分钟后，开始变得浓稠，继续小火煮，用铲子勤搅动。感觉非常稠了加入半个柠檬汁，搅拌均匀后就可以关火了。
8、因为我做完才发现金桔切得不够碎，所以最后用榨汁机稍微榨了一下。如果之前已经切得够碎的话，就不需要这一步了。用干净的容器将金桔酱装起来，放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。
材料：金桔200g、蜂蜜30g、浓缩柠檬汁15ml、精盐2g。
做法：
1、准备材料。
2、金桔洗干净，去掉上面的梗。
3、放入碗里，加入水，在加入一点盐，浸泡3到4个小时，去除皮上面的污垢。
4、浸泡好的金桔切几半。
5、放入面包机里面。
6、加入蜂蜜。
7、柠檬汁。
8、启动面包机的果酱功能，大概1个小时后，我们的金桔柠檬蜂蜜茶就做好啦。
材料：金桔10个、干银耳1个、红枣5个、冰糖20g。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、干银耳用温水泡发。
4、洗净的金桔在上面划上5刀，不要划到底。
5、然后按压金桔，把金橘核去掉。
6、金桔全部做好，把银耳洗净撕小块。
7、金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆。
8、加入适量的清水。
9、把内胆放入电压锅加入冰糖。
10、加盖按下营养饭-煲汤。
11、提升提示后即可开盖食用。
材料：金桔500g、盐适量、糖适量。
做法：
1、金桔泡水加入少量盐。
2、切小块去核。
3、再加入半碟盐。
4、放入糖块。
5、加入煮融。
6、在加入金桔煮至金桔变软。
7、搅拌机搅碎。
8、加入蜂蜜即可。
