材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、适量。
做法：
1、准备食材。
2、摘选生菜洗净沥水。
3、大蒜去皮切碎，不用切特别碎。
4、锅坐水，烧开，加点盐。
5、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。
6、把生菜过冷水或者冰水。
7、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
8、再加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。
9、把料汁淋在生菜上即可。
材料：生菜250g、瘦肉100g、油盐适量、淀粉适量、适量。
做法：
1、准备材料。
2、瘦肉切片。
3、用油盐酱油等配料拌匀备用。
4、生菜用水泡一下更容易清洗。
5、先干净捞起备用。
6、锅烧红下油。
7、先下锅炒生菜。
8、约一分钟已经炒好了。
9、炒好的生菜先用盘子装来备用。
10、现在开始炒肉片;先慢火轻煎一边至微黄。
11、翻过来再轻煎到微黄。
12、把刚才炒好的生菜倒下去然后关火，炒匀就可以上碟了。
材料：生菜200g、粉丝50g、蒜1头、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。
做法：
1、准备材料。
2、先用温水把粉丝泡软。
3、再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。
4、把蒜切粒。
5、锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。
6、把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。
7、加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。
8、锅烧开水，放入生菜叶汆烫。
9、生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。
10、取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。
11、将其卷起来。
12、卷好后，摆入盘中。
13、依次做完。
14、把剩余的生菜叶切碎。
15、然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。
16、开水入锅，蒸5分钟。
17、用香菜稍加点缀，即可上桌。
材料：生菜400克、油2汤匙、浓汤宝50克、大蒜3粒。
做法：
1、生菜掰开后在清水中洗净。
2、洗净的生菜沥干水分。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、加入适量的开水。
5、然后加入一个浓汤宝。
6、把锅中的水烧开。
7、把生菜放入。
8、盖上盖子焖煮2分钟。
9、开锅看生菜变色变软即可。
材料：生菜300克、大蒜适量、花生油适量、盐适量。
做法：
1、生菜洗好备用。
2、热锅下油，下蒜头爆香。
3、生菜入锅炒一分钟。
4、下盐再翻炒几下就可以。
材料：生菜3颗、盐适量、姜适量、半茶勺、菜油半汤勺、干辣椒5个。
做法：
1、准备生菜。
2、将生菜洗干净沥水。
3、辣椒切段、姜切碎。
4、起锅，倒油。
5、放入姜末、干辣椒中火炒香。
6、加入生菜。
7、大火爆翻炒。
8、加入鸡精、盐炒匀即可。
9、盛出。
