材料：新鲜红薯250克、大米100克。
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、1/2大匙。
做法：
1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
材料：红薯、番薯淀粉适量、糖粉适量。
做法：
1、红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。
2、趁热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。
3、用手捏捏揉揉，最后成为一个光滑的薯泥面团，取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。
4、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
