怎么熬汤有营养又好吃
1.【桂圆红枣银耳汤】
配料:银耳、红枣、桂圆、冰糖和水
做法:1。银耳清水浸泡后,切掉蒂,撕成小花。
2.红枣桂圆用清水浸泡后,洗净沥干水分。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅,加入清水和冰糖。
4.盖上锅盖,大火过后换小火,按压20-25分钟
2.猪排骨汤这样营养丰富
配料:白萝卜、排骨、姜片、八角、洋葱。
方法:①将萝卜切成约3厘米厚的薄片;
2排骨在水中飞,即放入沸水中,然后用冷水冲洗去油和血;
3将汤锅加水,将排骨放入冷水中,加入少许生姜和八角洋葱料酒,在高压锅中煮20分钟;
4倒入汤锅,去除浮沫,放入萝卜;⑤20分钟后放盐
3、甜瓜蘑菇鸡汤
做法:1。香菇干30克洗净,加水浸泡至软;鸡腿洗200克备用;
2.取锅,将50克瓜、鸡腿、泡好的香菇、15克酱油、800毫升水放入高压锅中煮五分钟
4、【清肝解毒绿豆莲子糯米粥】
1.摊糯米,挑出黑粒和杂质;
2.绿豆挑坏豆和杂质;
3、莲子逐个检查去核;
4.将三种原料混合并洗净,在水中浸泡2小时,然后煨汤
5.【金针菇花蛤汤】
做法:1。金针菇切根后洗净,用盐水焯一下捞出备用;
2.生姜洗净切片;
3.将肉汤倒入锅中,吐沙放入,豆腐切好,加入煮熟,然后加入金针菇和姜片;
4.蛤壳打开后,加入精盐调味,关火,撒上胡椒粉
5.将泡好的米、豆放入锅中加水,水量高于5厘米;
6.大火煮,转小火煮至糯米软烂。稍微冷却后,转移蜂蜜
6.【春竹笋火腿汤】
鲜春笋,净皮,切铁架块。锅里放少许盐,烧开水,放入竹笋,煮2分钟,然后取出,用冷水浸泡,备用。这样处理过的竹笋没有涩味。将新鲜蘑菇切成块,火腿切片,锅里放冷水,倒入蘑菇和火腿切片,燃烧10分钟,然后加入竹笋,燃烧两分钟