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奶瓜的功效与作用:健脾消食
奶瓜中的奶瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸;现代医学发现,奶瓜中含有一种酶,能消化蛋白质,有利于人体消化吸收食物,因此具有健脾消食的作用。
瓜氨酸和瓜氨酸蛋白酶具有抗结核分枝杆菌和绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等寄生虫的作用,可用于杀虫和抗结核。
奶瓜中的凝乳酶具有催乳作用,瓜氨酸具有抗淋巴细胞白血病作用,因此可用于催乳和治疗淋巴细胞白血病(血癌)。
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