钙果的营养价值
钙果又名天香果、中华欧李，是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间，从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高，被称为“补钙之星”。除作果树栽培外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。
钙果是高档杂果，集营养、保健、生态于一体。钙果含有丰富的糖、蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果中钙、铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，为水果之冠。果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量最高。钙果中维生素C、维生素B2和维生素E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种，是儿童、中老年人和孕妇补钙的高级保健水果。
钙果的功效和作用
钙果的功效与作用：种仁入药，作郁李仁，有利尿、缓下作用，主治大便燥结、小便不利。果味酸可食。钙果的果肉可食，根、仁可入药，果料可加工成果汁、果酒、蜜饯等。茎可作饲料和编织材料，其开发利用前景非常广阔。
钙果果实多红色，晶莹可爱，果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等，肉厚汗多，酸甜适中，味道独特，营养丰富 ，其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。
其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E，微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富，绝大多数高于上述果品几倍到几十倍，并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸，成熟果实含糖量高达14%-19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7-10倍和6-10倍，达60-90毫克和1.5-2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被国家林业局列为生态林优良树种。
钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。
钙果多少钱一斤
钙果多少钱一斤？新鲜的钙果最低3元左右一斤，价格与气候、产量等因素有关。钙果果品优良，形似樱桃，味似李子。具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。钙果营养丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。
钙果在历史上曾作为宫中“贡品”，尤以康熙皇帝最为喜欢，从小时候便一直食用，一直到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中享食。钙果的适应性很强，在年均温度4.8℃-16.6℃，年降雨量不低于400毫米，年日照时数大于2400小时，海拔在1650米以下，无霜期大于130天，冬季月平均气温低于7.2℃的天数在一个月以上的广大地区均可栽植。钙果盆栽观赏性好，株型美观，可春季观花、夏季赏叶、秋季品果。
