养肺宜吃:
1、多吃滋阴润燥的食物
2、多吃生津养肺的食物
3、宜食酸甘食品和水果
润肺食材大致有:梨子,银耳,百合,白萝卜,柿子,鱼腥草,柑桔,山药,芝麻,蜂蜜等。
润肺食谱:
一、润肺止咳糖水
材料:梨,甘草,川贝母,山楂,枸杞,冰糖
做法
1、先把川贝母捻碎,把梨削皮切成小块。
2、把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂锅加少量水煮五分钟。
3、再把梨放入煮上二分钟,关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要放太多。
二、润肺秋梨膏
材料:秋梨3个,干红枣40克,冰糖75克,老姜10克,蜂蜜40毫升
做法
1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮,将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉、梨汁一起煮;盖上锅盖,用小火煮约30分钟。
3、然后用漏勺捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时,至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀,然后放入密封罐保存即可。