出生于沿海风景秀丽的山东青岛的梁爱琪作为一名92年入伍的文艺兵毕业于中国人民解放军艺术学院表演系专业,于1995年进入中国人民解放军总政治部话剧团工作至今。
现居住在北京。曾经出演了多部电影、电视剧、小品和话剧。2011年,梁爱琪因参与北京京剧院全球巡演,获得“荣誉职工”头衔。
网友通过梁爱琪的172厘米身高和50公斤的体重估计测算梁爱琪胸围是多少仍在争议。
2013年由梁爱琪、王艳、小李琳、刘敏等领衔主演家庭情感大戏《美丽主妇》,在剧中梁爱琪饰演家庭人妻简胜男 。并且2013年由梁爱琪、卢思思、鲁诺电视剧《小男人遇上大女人》,饰演女一号大女人“何眉” 。
梁爱琪主演2013年由大牌明星参加如吴秀波、王雅婕、梁爱琪、曾培等的大型都市田园电视剧《槐树花开》,剧中梁爱琪饰演的看似刀子嘴实际豆腐心的“知心大姐姐”梁爱琪是细心细腻、秀外慧中的演员 。也是个精美的高雅女人)。
梁爱琪在国内新电视剧《小男人遇上大女人》中将眉姐的大女人气质、小女人情调饰演到深刻的极致,深受荧幕观众喜爱。正如其人多样的演技,同样梁爱琪的胸围是多少,也深受粉丝的好奇。