花螺的肉质地是十分嫩的，吃起來也十分可口，因此是很多人都十分喜欢吃的一种食材。吃花螺趣味的地区便是必须花一定的時间，一般是用木签把肉挑出吃，吃起來QQ弹弹的。假如再配搭一些酒来吃，那便是一种非常好的挑选。花螺的做法也是有许多，下边就看来一下花螺的做法有什么？
一、允指花螺
制做这款食材必须提前准备的食物比较多，必须一些花螺，海鲜汁，一些猪板油，米酒，蒜头，小葱，麻椒及其朝天椒。最先把花螺清理整洁，放进食盐水里边侵泡一小一会儿，随后洗干净后把水份沥干，姜片切割成块状，小葱切条及其蒜头切成片，朝天椒也必须切割成段状。锅里边添加适量的水烧开，把花螺放下去煮十多分钟，随后就可以捞出来，此外提前准备一个大锅给油，油烧开之后先把调味品放下去进行爆香，随后再添加花螺及其米酒，那样香气迅速就可以出去，最终加一些料汁，煸炒匀称就可以让味儿越来越很好。
二、纯粮酒花螺
必须提前准备一些花螺，新淡奶油，蒜头碎，多张擀面皮。锅里边添加适量的油，把花螺放下去炒出香味，再提前准备一个大锅，把擀面皮煮开之后捞出来，放进菜盘里边。随后融解鲜奶油，加一些蒜头碎炒香，把花螺肉及其干白葡萄酒放下去一直煮到酒精蒸发，随后再加一些鲜奶油及其淡奶油装到菜盘里边，能够 把这种食材塞到擀面皮里边，那样味儿能够 越来越很好。
三、酱香型花螺
做酱香型花螺必须提前准备的食物有新鮮的花螺，一些小葱，蒜头，麻椒，花椒，香油，米酒及其生抽老抽。花螺清理一定要清理整洁，不然便会危害到口味，随后锅里边添加适量的调味品，煸炒匀称，再添加一些水，把花螺放下去煸炒两下，水要未过花螺，随后再加一些调味品煸炒，盖上外盖，用文火煮五分钟，再改为大火收汁，汁放好之后就可以吃完。
花螺的做法便是上边这种，要想让花螺的味儿做得更为美味，那麼大伙儿就应当掌握清晰恰当的制做流程及其调味品的配搭。除开上边这种做法，还能够做辣酒煮花螺，一样是一种十分美味的花螺做法，并且都没有比较复杂，大伙儿能够 在家里里边试着做一下。
