孩子断奶后期需要吃一些块状食物,所以应该做一些咬碎食物的练习。为了教孩子学习咬碎食物,需要母亲经常在孩子面前做咬碎食物的示范动作,一直做到孩子能模仿为止。甚至有时候孩子会因为觉得母亲做咬碎食物的动作很有趣,还把自己的饼干或面包放到母亲的嘴里。
过段时间之后,孩子就可以用手抓食物放进嘴里了。刚开始虽然不熟练,但为了让孩子渐渐习惯,应该让孩子自己吃。
零食需要满足的3大条件
婴儿零食需要满足的三大条件。
第一,要易于消化,而且不能影响正常3餐。第二,选择一些能补充不足的热量的食物。零食能补充一天需要的热量的10%就可以了。第三,营养要均衡。一定要制作可以均匀摄取蛋白质和维生素的零食菜谱。例如,喂蛋糕和牛奶的时候,为了均衡摄取维生素,需要同时喂一些水果。
利用其他材料熬炖黄豆
制作方法
1.黄豆在水里泡一晚。
2.充分煮熟黄豆。
3.青菜烫过之后切细。
4.胡萝卜切细。
5.先在烧热的锅里放些食用油并把黄豆和胡萝卜放进去一起炒,再用砂糖和酱油调味,最后倒些水煮熟。
6.把青菜放进去再熬炖一会儿。
土豆煎蛋卷
制作方法
1.土豆切细之后用清水冲洗。
2.平锅里放些食用油烧热之后把①放进去,一直炒到透明为止。
3.在2里放些切细的肉和少量盐后继续炒。
4.打好蛋之后放些生乳酪,如果没有生乳酪可以不放。
5.平锅里抹黄油烧热之后放进去,煮到半熟之后放②包起来,最后放番茄酱。
干酪卷鸡肉
制作方法
1.鸡胸脯肉割开中间部分往两边掀开之后撤点盐。
2.把①放在铝纸上面之后,把切成条的干酪放进中间部分并卷成一卷。
3.把②放进蒸锅里用强火蒸5分钟左右。
4.放凉后切成3~4份。
熬炖偏口鱼
制作方法
1.偏口鱼用流水洗净之后去掉水分。
2.平锅里放水、砂糖、酱油等煮一会儿之后再把①放进去盖上盖子,并用中火蒸煮10分钟左右,这时最好熬炖到只剩少量水分为止。
烹饪要点
熬炖过程中把平锅倾斜一下使酱油充分浸入海鱼里。