在人们追求蜂王浆疯狂的现在，很多人一定也很苦恼蜂王浆的保存，确实，如果购置了很多的蜂王浆，但是不知道蜂王浆的保存的方法的确会让蜂王浆产品很快的失去价值，那么一个号的蜂王浆的保存方法确实是很有必要的。
蜂王浆号称液体营养黄金。温度、空气和阳光对蜂王浆的保存影响很大，鲜王浆对光、热、氧等非常敏感。光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，蜂王浆的保存应在低温、避光和密封条件下保存，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。另外蜂王浆的保存越新鲜效果越好。目前市场上出售的纯鲜王浆，一般是保存在－18℃以下的冷库或低温冰箱内，蜂王浆停止生物氧化，这样蜂王浆的保存可以数年不变质。
个人购买的纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内，可进行蜂王浆的保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。至于蜂王浆的保存，蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在－18度以下，蜂王浆的保存可延长存放几年。
蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆的保存应与水蒸气和空气隔绝保存为好。一般情况下，放在冰箱冷藏室可存放一个月，放在急冻室存放一年，－18度可存放二年。
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