菜干的功效与作用 菜干淮山猪骨汤的功效

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发布时间: 2021-05-20 01:10:35
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中华美食总是和药膳相联系,不同的菜系却都高度重视养生和治疗,菜干淮山猪骨汤的功效你知道吗?

菜干淮山猪骨汤的功效

这是粤菜的一个分支品种,主打的口味鲜香,它的主要配料包括猪骨和菜干,这道菜被中医认为可以排毒利水,滋燥润肺,化痰止渴,具体做法是将猪骨放入沸水中焯水,除去浮沫之后,再将菜干在清水下洗干净,切成小段,放入汤和所有原材料,加入蜜枣,菜干,猪骨,生姜,然后通过大火烧开,待10分钟之后收文火炖两小时,最后成菜前进行调味。

这道菜可是一道名菜,由于采用了白菜干,便能够吸收其中的通利肠胃,清热除烦,养心调血等功效,对消化性溃疡,感冒,百日咳,以及咽干口苦等等都有治疗效果,而猪骨头则可以对脾胃很好,它能够润泽皮肤,补足中气,还能够生津液,延缓衰老,菜干淮山猪骨汤的功效被两广人民所高度推崇,广东本就是煲汤大省,每家每户都喜欢喝汤,所以这道菜经过了千百年无数人的口碑传颂,自然是充分的利用了其营养价值和药膳的价值,可以放心使用,对人体具有大滋补。

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