海胆价格 海胆多少钱一斤

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发布时间: 2021-04-27 18:18:55
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海胆的营养价值很高,因此吃海胆有着很高的营养,不过,对于海胆大家关心的是海胆多少钱一斤?

海胆的价格是比较贵的,一般是在几十块一斤。不过,对海胆的价格也要看其质量,看其销售的区域等来决定。海胆不仅味道鲜美,而且其还是一种名贵的药材。它的药用部分为全壳,壳呈石灰质,药材名叫“海胆”。《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效,近代中医药认为“海胆性味咸平,《中药志》记载“软坚散结,化痰消肿。治瘰疬痰核,积痰不化,胸胁胀病等症”。

另外,像海胆的外壳可用于治疗胃炎、中耳炎等。海胆壳还可以制作成工艺品,海胆的提取物也还具有抑制癌细胞生长的作用。有些厂家还开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。因此说,海胆的利用价值很高。

现在,四季都会有海胆上市,所以我们全年都可以吃到海胆黄。而对于海胆的食用,最健康的方法就是生吃,当然最好是捕捞出之后就生吃,如果在空气中放置的一两日就容易导致海胆黄发软并变质,不能食用。

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