宝宝在六个月之前，只能吃母乳或者奶粉，而在六个月之后，才可以吃一些辅食，一两岁左右，才可以尝试一些主食，这都是要循序渐进的。宝宝需要喝很长时间的奶粉，泡的时候爸爸妈妈会碰到一些问题。那么，奶粉冲调过程中出现挂壁或溶解不完全的原因是什么?今天就来为大家详细的介绍一下。
奶粉冲调过程中出现挂壁或溶解不完全的原因和大多数家长理解的情况一样，奶粉挂壁确实与其溶解性息息相关。影响因素有以下几点：
1.乳液的溶解性
通俗来讲，乳粉的溶解包括可溶性成分的溶解和不溶性成分的分散，不溶解的物质通常是变性的蛋白质或酪蛋白/乳清蛋白、乳糖与脂肪的复合物，正因如此，全脂乳粉常比脱脂乳粉更难溶，这也是奶粉的固有属性。
2.某些强化营养素影响溶解性
婴幼儿奶粉生产过程， 都会在原料乳或乳粉中混入符合婴幼儿生长发育所需的所有营养素，包括维生素、矿物质等。比如碳酸钙、磷酸三钙等白色固体晶体，不溶或难溶于水，易附在奶瓶壁或瓶底。但是这些物质却可溶于胃酸，在小肠中被人体吸收利用。
3.不当的冲调方式
奶粉冲调过程，冲调过浓、水温不当、摇匀方式不对等都会对其溶解性有一定影响，详见下文改善方式。
4.奶瓶的材质及清洁程度
奶瓶材质、其生产工艺的不同使其内壁的光滑程度不同，以及奶粉冲调前奶瓶内壁的清洁程度，都会影响奶液在奶瓶内壁的附着能力，造成挂壁。
因此，奶粉挂壁抑或是不能完全溶解的情况，受到多方面因素的影响，除了上面描述的几点，还和奶源、生产工艺设备以及产奶季节等相关，确是奶粉冲调难以避免的情况啊，与奶粉的品质没有绝对性关系，为奶粉复原为乳液客观存在的理化性质。
冲泡奶粉挂壁溶解不全怎么办很多第一次购买的妈妈们经常反应，奶粉冲调出来，不易溶解，奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴。其实不用担心，有结晶是正常现象，我们通常把这个现象叫做"挂壁"。原因是奶粉不含速溶因子，透明小颗粒其实是淀粉颗粒，淀粉是不完全溶于水的。
正常的奶粉冲调后或多或少都有挂壁现象。主要是奶粉溶解后形成乳蚀液，加上气泡的存在，出现挂壁现象，静置一断时间后会消失。有时出现的挂壁主要是因为冲调方法上也许有所欠缺，比如冲调前瓶壁上已有部分水分使得没有落到瓶底的奶粉受潮挂在壁上，或者刚从煮沸的水里拿出来的热的干燥奶瓶，在空气中使得瓶壁上端因为受冷产生部分水雾。
确保奶瓶是清洗干净的，不要有残留物造成结晶。这样就可以有效避免奶粉不缓解的情况，同时在选择奶粉时也要看日期，不要给宝宝喝过期奶粉。冲奶粉的水最好是烧开后凉下来的白开水，尽量不要用饮水机里的水，也不要开水凉水对冲。
冲奶粉是一门学问，是需要每个妈妈都要学会的技能，只有这样在奶水不足的时候，宝宝才能顺利补充营养。尤其对于新手妈妈来说，想要照顾好宝宝，首先就要从冲奶粉学起，不要以为这很简单，里面的学问是很多的。只有做好此项工作，宝宝营养跟得上，才可以提高免疫力，避免疾病的发生。
