1、食材:
紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)。
2、做法:
(1)将紫米,核桃洗净。
(2)水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。
(3)粥开后转小火,熬成粥。
(4)放少许调味。
如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
2 桃仁豌豆茸
1、食材:
鲜豌豆半斤,核桃仁2两,藕粉2两,白糖半斤。
2、做法:
(1)豌豆煮熟,捣成细泥。
(2)藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下,去皮,用油炸透,剁成细末。
(3)锅内放水烧开,加糖、豌豆泥,用勺搅匀。煮开后,用藕粉勾芡成稀糊状,盛到碗里,撒上核桃仁末。
3 核桃粥
1、食材:
核桃仁50克,大米100克。
2、做法:
(1)将核桃仁捣碎。
(2)和大米一起下锅,加水适量煮成粥。
4 芝麻核桃蜜
1、食材:
黑芝麻100克,核桃肉100克,200克。
2、做法:
(1)将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦)。
(2)凉后一同研碎,放于器皿内。
(3)加入蜂蜜调成糊状即可服用。