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绿豆粉六种做法绿豆粉六种做法绿豆粉可以有以下六种做法:绿豆粉糕、凉粉、绿豆汤、绿豆椪、糖水和绿豆沙。
其中绿豆粉糕是将绿豆粉加入糖、水、油、鸡蛋和色素等混合搅拌后蒸制而成,口感比较绵密;
凉粉则是将绿豆粉加入水中,搅拌后煮沸,放凉后变成透明的半凝胶状,是夏季清凉解渴的食品;
绿豆汤则是将绿豆煮烂后加入冰糖熬制而成,口感清凉甜美;
绿豆椪则放入糯米粉、椰浆等食材拌匀后蒸制而成,是一道传统南亚甜点;
糖水就是将绿豆粉、冰糖和水一同煮沸而成,口感甜润;
绿豆沙则将绿豆煮熟后制成糊状,加入糖、水等食材后煮沸,口感顺滑细腻。
总之,绿豆粉做法多样,口感清凉甜美,适合夏季食用。
原料:绿豆、糯米、大米等。
做法:
1、用绿豆、糯米、大米制粉皮,切成面条;沸水烫热,放调、佐料而食。绵韧爽滑,辣香鲜美,暑天食后清爽,有解热消暑之功效。
您好,以下是六种绿豆粉的做法:
1. 绿豆粉糕:将绿豆粉、糖、水和椰浆混合在一起,倒入蒸锅中蒸熟,然后切成小块即可食用。
2. 绿豆粉汤圆:将绿豆粉和水混合成面团,制作成小圆球状,煮熟后放入糖水中,即可食用。
3. 绿豆粉糕卷:将绿豆粉、糖和水混合成面糊,倒入平底锅中煎熟,然后卷起来切成小块即可食用。
4. 绿豆粉布丁:将绿豆粉、糖和水混合在一起,加入牛奶和蛋黄,倒入模具中蒸熟,然后冷却后即可食用。
5. 绿豆粉果冻:将绿豆粉和水混合成面糊,加入糖和果汁,倒入模具中冷却后即可食用。
6. 绿豆粉饼干:将绿豆粉、面粉、糖和油混合在一起,制作成小饼干状,烤熟后即可食用。
绿豆粉的家常做法教程
1、绿豆粉煎饼
绿豆粉可以做煎饼吃,再用绿豆粉做煎饼的时候,可以把绿豆粉,黄豆粉和糯米粉按1:1的比例放在一起调匀,加适量清水调成面糊,取适量放在平底锅中,摊成薄薄的饼取出以后,放上一根火腿,一根油条,再刷上适量的甜面酱,撒上花生碎和香菜末,把它们卷起来就是美味的煎饼。
2、做杂粮馒头
绿豆粉还可以用来做杂粮馒头吃,再用绿豆粉做杂粮馒头,是需要准备绿豆粉200克,中筋面粉200克,把它们放在一起调匀,加入适量酵母和温水揉匀制成面团,等发酵完成以后,再次揉匀制成馒头坯,省发半小时以后入锅蒸熟就可以。