山梨醇在日常生活中很多产品的成分配比列表中都可以看到。山梨醇本质上是一种可以用来生产维生素c的原料，山梨醇可以代替甘油使用，因为它有很好的保湿功能。因此，山梨醇也将应用于牙膏和化妆品护肤品中。说到山梨醇是什么，很多人不知道的是，山梨醇也是一种甜味剂。
山梨醇的作用
山梨醇进入人体后不能直接转化为葡萄糖，所以即使是糖尿病人也可以吃含有山梨醇的食物。山梨醇还可以用作葡萄干的保湿产品和饮料的增稠产品。
说到山梨醇，很多人会怀疑山梨醇是不是可以直接吃的东西。其实山梨醇在正常情况下是不能直接吃的。山梨醇在添加到食品中时也是经过特殊工艺加工的，因此在加工前是不可能直接食用山梨醇的，会在一定程度上影响健康。山梨醇的应用范围很广，用途也很多，可见山梨醇也是一种宝藏。如果山梨醇能被充分利用，它将发挥很大的作用。
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