在日常生活中很多人都会经常食用香菜，那么香菜到底有什么样的功效与作用呢？同时在日常生活中怎么样保存香菜，才能使香菜新鲜不腐烂呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
香菜的功效与作用有哪些
首先我们会发现香菜其实是一种改善味道的蔬菜，同时香菜中还含有非常丰富的矿物质以及一些其他的营养元素，在生活中经常食用香菜的话，对于身体来说不仅有非常多的好处，同时还可以有效的补充一些营养。
其次就是我们会发现香菜中也含有非常多的维生素，维生素的含量甚至是其他普通的蔬菜的几倍，所以说在日常生活中经常食用香菜的话，不仅可以起到健胃消食的效果，同时还可以起到中和的作用，如果在日常生活中如果出现了麻疹的话，就可以起到治疗的功效。
香菜怎么保存新鲜不烂
香菜这种蔬菜如果要储存的话，是有一些特别的方法的：
首先我们再把香菜买回家之后，应该用干净的白纸将其包住，然后在白纸的外面喷一些水之后再装进塑料袋里。然后再把这个塑料袋放进冰箱中冷藏3~5天都不会蔫儿。
其次就是可以直接用塑料袋包裹，但是如果直接用塑料袋包裹的话，记得要在塑料袋中留一些空气，因为这样的话可以保证香菜不会受到挤压，同时也不会是香菜腐烂。
最后在日常生活中如果经常食用香菜的话，对于身体来说是非常有好处的，但是值得注意的是香菜也是一种发物，如果有伤口的话，为了使伤口尽快的愈合，就应该少食用一些。
