在我们日常生活中比较常见生姜，姜有生姜跟干姜，这两种姜都是来暖于一种植物，但是生姜跟干姜的功效有一定的区别，很多朋友还不知道这两种姜的区别有什么，生姜和干姜的功效区别有哪些？
生姜和干姜的功效区别
干姜跟生姜的原材料有区别，干姜是姜的块茎干做成的。生姜是我们平时用的嫩姜，这对姜的块茎的要求低一些，通常都是一年生的嫩芽就可以了，吃起来口感脆嫩，而且比较爽口，适合做比较新鲜的食。这两种姜对人体的作用不一样，干姜没有阴液的牵制，热性猛烈，但不持久，对脾有好处。生姜因有阴液，属于温性，对胃的功效多。两者的药性也有所不同的，干姜在泥土里埋了三年以上，药性温和，缓慢调理型人比较适合用干姜，可以温和的调理人体内的正邪冲突。生姜的药性很强烈，用于解表药物，但对人体有影响。干姜跟生姜的用处不同，干姜可以滋补跟调理人体，大多在中药中常见。生姜是我们平时比较常用的调味料，用于做菜的时候比较常见。
