人参果原名香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，含糖量不高且无核，具有高蛋白、低脂肪等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。下面一起来学习人参果怎么吃吧！
人参果怎么吃
1.做水果吃
生吃的人参果．一定要充分成熟，才有淡淡的清香，成熟的果肉淡黄柔滑，爽口多汁，吃的时候不用剥皮噢，这样的营养才会更高！
2.炒菜吃
人参果可以和肉片一起炒，油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘就可以啦！
3.凉拌吃
将充分成熟的人参果洗净切片．加入适量精盐腌渍一会，将渗出的水分全部倒掉，不要留下水分噢！再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀就可以食用。这样的人参果别有一番风味呢！
4.蒸熟吃
将人参果洗干净．纵切至人参果的2/3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤清理干净，再把肉馅填入人参果中，放入入笼蒸熟，等到常温的时候再将人参果切片，就可以吃啦！
人参果除了上面的四种吃法，还可以将它做成果汁、果脯、果酱等形式。学会的伙伴们赶紧试试吧！
