大家都知道，很多人都是比较爱吃美食的，红糖马蹄糕就是很常见的一种美食，红糖也是很多女性朋友的最爱，马蹄的营养价值也是很高的，那么，红糖马蹄糕怎么做？咱们就来了解一下吧。
红糖马蹄糕怎么做食材：车田河牌马蹄粉70克，水1000ML，黄糖一块(个人喜欢冰糖也非常好)，少许的枸杞(有新鲜马蹄更好)做法：
1.先用500ML水溶糖备用
2.另外的500ML水加入马蹄粉(选用一个摇杯更省力省时，生水就好，不用热水)
3.加热糖水，将马蹄粉水倒入糖水中一起煮，小火慢慢煮就好，不用煮开哦!煮到锅底起透明小块就可以关火了，利用锅的余温继续搅动。
4.将煮好的放入碟子或是磨具中蒸煮，蒸煮开后马上转用小火5分钟就好，火太大做出来的马蹄糕会有气泡。
5.放冷后放入冰箱冰镇就可以了。
马蹄的营养价值1、治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病。荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰。荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血。功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。
6、其他临床常用作用。荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
