很多家长为了给孩子补充营养,就坚持让孩子每天喝牛奶,牛奶确实是不错的选择。因为牛奶中含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质。可以满足孩子成长所需的营养。有时孩子上学时间紧张,早晨就只喝一袋牛奶,也不吃别的早餐。那么儿童早上空腹喝牛奶可以吗?
儿童早上空腹喝牛奶可以吗?空腹时,牛奶在肠胃内停留时间短,营养成分往往来不及被人体吸收。另外,空腹喝牛奶,也会增加乳糖不耐的发生几率。
牛奶中水份占较大比重,一瓶牛奶230毫升,水分占87%,固体物质占13%,包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等,总产热量为666.5千焦耳。一般来说,早餐应占一天总热量的20~30%。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳,早餐应获1512~2258千焦耳,而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量;再者,7岁儿童每日需蛋白质60克,早餐至少应提供15~20克,而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以,早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。是不科学的。
由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外,空腹时肠蠕动很快,牛奶很快在胃肠通过,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
理想的早餐,应是高蛋白、高热量的膳食,数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混和,在胃中停留时间延长,有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。
宝宝早上能空腹喝牛奶吗?牛奶中的营养物质确实是比较丰富的,比如说维生素、蛋白质。经常喝牛奶的人倒是可以补充身体的这些营养物质。婴幼儿每天摄入的钙量约为400-600毫克,青春期孩子每天可摄入800毫克的钙。一杯牛奶一般含有100毫克的钙,因此一天喝400-500毫升的奶就够了。
早上,经常有父母让孩子空腹喝牛奶,这是不符合营养要求,也是不科学的!
牛奶中水份占较大比重,空腹喝牛奶,会稀释胃液,不利于食物的消化和吸收,甚至出现腹痛、腹泻等症状。
另外,空腹时肠蠕动很快,牛奶在肠胃中存留的时间很短,营养成分往往来不及消化吸收。
孩子的理想早餐,应该是高蛋白、高热量的膳食。
建议先吃米或面食这些高碳水化合物的食物,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其它食物混和,延长停留时间,有助于营养成分的消化吸收。