脱脂跟全脂乳粉是有区别的，而主要区别就在于脱脂乳粉当中的脂肪含量是比全脂乳粉更低的。脱脂的能够给孩子饮用的既有乳粉也有奶粉。并且乳粉不仅有脱脂的，还有脱盐的。那么，脱脂乳粉和脱盐乳清粉的区别是什么呢？
脱脂乳粉和脱盐乳清粉的区别一、原料上的区别。脱脂乳是将鲜乳用物理方法除去其中大部分脂肪而剩余的部分，是属于蛋白质的营养素。脱脂乳先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。
二、应用上的区别。脱脂乳因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。脱脂乳中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。随着养猪事业的蓬勃发展，国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的成果，肯定了乳清粉在仔猪日粮中的重要角色，因此，我国养猪业对乳清粉的需求量日趋增大。
三、蛋白质含量的区别。脱脂乳脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。乳清粉中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。
特殊配方奶粉与普通配方奶粉的区别特殊配方奶粉与普通配方奶粉的区别，就是构成的成分。如果您的宝宝对普通奶粉过敏，主要原因是来自对牛奶中的β-乳球蛋白过敏，β-乳球蛋白是一种蛋白质，如果将蛋白分子切的更细更小，就可以减少过敏的产生，称之为“水解蛋白”，
市面上所说的特殊配方奶粉，大多是指的就是这种水解蛋白的配方奶粉。而普通奶粉中都是含有完整牛奶蛋白分子，故建议家长还是需遵医嘱选择适合宝宝过敏程度的水解配方奶粉。
另一方面，普通配方奶粉与特殊配方奶粉的主要区别还在于购买方式！普通配方奶粉在超市母婴店都可以买到，妈妈可以根据孩子的年龄自主选择购买。特殊配方奶粉则要在医生指导下在医院购买，不可以在超市销售。
