四十岁的女性皮肤底层细胞流失胶原蛋白，皮肤开始松垮，所以会慢慢变得衰老。因此四十岁女人抗衰老的工作尤为重要，那么这关键就在于正确的护肤。那么怎么去护肤呢？除了正确的护肤外，饮食也很重要，因此四十岁的女人可以通过饮食来改善皮肤。比如以下这些食物。
每个时段不同的食物才有效，以下分为清晨、中午和睡前：
清晨
面包和蜂蜜
对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
柠檬水
女人吃什么美容养颜呢？具有抗衰老美白护肤的水果必不可少的是柠檬了，柠檬富含维生素C和多种丰富钙质物，日常每天用柠檬泡水喝，不仅能起到排毒的作用，还可改善不良肤质，具有美白祛斑的等效果。
大豆豆浆
营养专家认为“要想长寿，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健康是很重要的。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。多喝豆浆可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
中午
苹果沙拉
“一天一颗苹果，医生远离你”，相信妳一定听过这句美国俚语，事实上也是如此。由于苹果具有高效的抗氧化力，能抗癌、美颜、顺便、降低心血管疾病的风险、增强肺部功能、改善气喘，吃了好处多多，加上苹果体积大、热量低，是减重食谱中的友善好食物。
茶
茶一直是女性健康饮食的一种，对于女性养生有着良好的功效，能够帮助女性预防感冒等多种疾病。另外，对于女性美容护肤也有很好的作用，同时也具有健康瘦身的功效。不过，要注意的是，睡眠不好以及胃不好的女性最好不要选择茶饮了。
睡前
温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
榛子含有丰富维他命E，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时，它也是一种纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用。
