适量吃
一般情况下，虫草花小孩可以吃，但是，要注意适量，不能过多食用能，不然会容易引起身体不适。
最好是8岁以上的小孩子去吃
太小的孩子一般吸收不了，搞不好还影响肠胃。虫草花药性非常平和，大多数人都是放心食用的，而且虫草花中含有丰富的，氨基酸，以及大量的矿物质为主，小孩适量的食用可促进生长发育，尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。另外虫草花有清肺热、止咳的功效，对小孩咳嗽不止比较好的治疗效果。
虫草花并不是所有人都适合吃的，首先适宜吃的人有脑力劳动者、人群、易、易感冒、过肥过瘦、体弱、低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的，你有没有中招？如果有的话，可以尝试食用虫草花进行食疗，可以改善上述的症状呢。但是婴儿、发烧、妇女月是禁忌服用的；还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。
1、看包装：
正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期，甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少，直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会，北方也出产虫草花，但不如新会的规模大。
2、看大小：
看虫草花的个头，不需要太粗或者太长，纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花，品质是比较好的。
3、闻味道：
正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。
4、看颜色：
好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
5、看口感：
优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁；劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。
6、用水泡：
拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。
孩子吃虫草花推荐食谱
虫草花蒸蛋
1、食材：
鸡蛋2个、虫草花适量、适量、鸡粉适量、清水适量、油适量。
2、做法：
（1）虫草花用清水浸软。
（2）鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水(鸡蛋和水比例为1：1)顺时针打匀。
（3）加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。
虫草花鸡蛋
1、食材：
猪脊骨200g、虫草花一小把、鸡蛋一个。
2、做法：
（1）猪骨过滚水，炖汤做粥底;
（2）虫草花泡水，洗净备用，鸡蛋打散，备用;
（3）猪骨汤底放虫草花，加入白粥，打散;
（4）不停搅拌至浓稠，分几次一边搅拌一般加入鸡蛋，加入盐和少量白，关火即可。
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