宝宝是可以吃苦菊的。
1、原因：
苦菊属于绿叶蔬菜，苦菊中含有丰富的B族、胡萝卜素和维生素C，还有丰富的膳食纤维和矿物质，营养全面，易消化吸收，很适合宝宝食用。
2、温馨提示：
苦菊味苦，宝宝可能不爱吃，因此要做出宝宝爱吃的营养健康苦菊菜非常重要。
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1、消暑败火：
苦菊含有苦味素等活性成分，具有消暑燥热的作用，夏季宝宝吃苦菊对预防有较好的效果。
2、保护：
苦菊中的胡萝卜素被人体吸收后会转变为，宝宝吃苦菊能治疗维生素A缺乏症，缓解夜盲症、和干眼病等，对身体发育也至关重要。
3、养血止血：
苦菊中富含维生素C和钾、钙等矿质元素，具有养血止血和消炎抗菌等作用，对宝宝皮肤小伤口的恢复有促进作用，还能防止宝宝导致贫血的情况。
4、增强抵抗力：
苦菊中的氨基酸种类和氨基酸比例非常合理，对人体正常代谢活动非常重要，此外苦菊中的苦味素能清热解毒，能改善宝宝，防止季节性流感等。
5、促进脑部发育：
苦菊中的胆碱物质能促进宝宝大脑发育和提高记忆力，对学龄期儿童特别重要；苦菊中的钙、铁和锌等矿质元素对宝宝脑部发育都有积极作用。
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宝宝可以吃苦菊吗 宝宝怎么吃苦菊
1、苦菊鸡蛋：
原料：苦菊200克、鸡蛋2个、花生油适量、食适量。
做法：苦菊洗净、切段，鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟，再放入苦菊翻炒变软，加入调味料后搅匀即可。
2、苦菊干豆腐卷：
材料：豆腐皮适量，苦菊适量，鸡蛋，(酱)适量。
做法：将干豆腐皮切成均匀的方片，将苦菊洗干净，炸点鸡蛋酱，在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱，将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可。
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1、不能多吃，每次使用80～100克，不要过量食用，有伤脾损胃之嫌。
2、脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用，血粘度高的患者忌食，特秉质、平和质人群不宜食用。
3、苦菊和葱一起食用，会影响营养素的吸收。
4、苦菊也不宜与一同食用。
5、苦菊尽量不要与白同食，会影响食用疗效和营养价值。
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