宝宝4—6月的时候可以开始吃苦菊了。
1、原因：
苦菊是一种蔬菜。菜汁可由新鲜的蔬菜加水煮沸后制成，其中溶解有大量的C和其它水溶性维生素。
维生素C具有保持人体正常生理功能、促进健康、增强机体抵抗力的作用，体内如果缺乏维生素C可引起坏血病。4个月内吃的婴儿，因为母亲膳食中维生素C含量直接影响着母乳中的维生素C含量，所以只要母亲多吃一些富含维生素C的蔬菜、水果，婴儿就无需再喂菜汁；而的婴儿，因为中维生素C的含量极低，应该经常喂一些菜汁，以补充维生素C。
在蔬菜中还含有许多与婴儿健康关系十分密切的无机类，如钙、磷、铁等。由于这些营养素不溶于水，在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂婴儿。
2、建议：
吃母乳的婴儿4个月后母乳已不能满足生长发育的需要了，也必须添加。因此，无论是哪种方式喂养的婴儿，在4-6个月时都可以吃一些苦菊泥或者苦菊汁。而苦菊本身建议宝宝1岁以后再吃。
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1、苦菊可促进食欲。
苦菊以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高有益。
2、苦菊可清心健脑。
苦菊食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
3、苦菊可泄热、。
祖国医学认为，苦菊属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。
4、苦菊可促进造血功能。
苦菊食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。
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宝宝多大可以吃苦菊 宝宝吃苦菊的做法
1、老苦菊：
材料：苦菊适量、食盐和食醋少许、元贞糖2克。
做法：
（1）苦菊洗净后沥干，花生炒熟去皮打碎备用；
（2）把苦菊和花生混合，加入食盐、食醋和元贞糖搅拌均匀，还可以加上几滴香油混匀即可品尝。
2、苦菊火腿沙拉：
材料：苦菊200g，圣女果若干，火腿3片，kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。
做法：
（1）苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。
（2）火腿片煎香、晾凉、切细丝。
（3）所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。
（4）根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。
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1、不宜与葱一起吃。
苦菊也不宜与葱一起吃，大量食用会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还可能导致，出现等情况。
2、不宜与一起吃。
苦菊中富含维生素C，苦菊与蜂蜜中的矿物质铜铁离子反应后维生素C会被破坏，同时蜂蜜具有通便的作用，苦菊中膳食纤维含量多，两者一起食用严重者可能出现腹泻的情况。
3、不宜与白一起吃。
苦菊中富含维生素C，而白虾中含有很多砷物质，大量同食两种食物会发生化学反应，生成五氧化二砷，严重者导致砒霜中毒。因此苦菊不能和白虾一起吃，苦酒最好不要和一起吃。
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