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材料：新鲜红薯250克、大米100克。
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
材料：新鲜红薯250克、麦仁100克。
做法：
1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。
2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。
3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。
4、出锅前加入适量，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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