幼儿园健康知识:均衡饮食
幼儿时期的饮食结构要做到荤素平衡，干与瘦交替，面米搭配粗粮。这样可以保证宝宝均衡摄入各种营养物质，不会造成营养不良。婴儿食品的多样性是婴儿营养和能量的最佳来源。此外，你的宝宝吃饭的次数是有规定的。除了一日三餐之外，还应该在上午和下午两餐之间加一份零食。晚饭后，除了水果，你不应该吃任何其他食物。
对于宝宝的饮食，除了营养均衡外，还要注意食物的新鲜度和菜肴的色香味。新鲜食物营养丰富，富含维生素和营养物质，更有利于宝宝吸收；美味的菜肴可以激发宝宝的食欲，帮助宝宝进食。
此外，父母在给婴儿做食物时也要使用科学的烹饪技术，在保证食物营养的同时，保证食物易于儿童食用，以免引起婴儿的不良反应。因此，专家建议，父母给孩子做食物时，味道要清淡，烹饪方法应该是蒸、煮、炖、煨、炸。
薯片、虾条等膨化食品因价格低廉、味道香甜，成为儿童喜爱的食品之一。然而，大多数父母不知道这种食物实际上是营养价值很低的垃圾食品。而且，这种食物含有大量的铅。长期食用后，铅的过度积累会损害儿童的免疫系统，引起反复感冒和咳嗽，损害儿童的神经系统，引起儿童智力低下，损害儿童的消化系统，引起食欲不振。膨化产品还会刺激儿童喉咙，导致部分上呼吸道感染儿童咳嗽加重。所以家长一定要注意尽量让孩子不吃或者少吃这类食物。
果冻也是孩子们最喜欢的食物之一，但它除了凝胶、香精和色素之外没有任何营养价值，甚至几乎不含糖，所以它确实是垃圾食品。而且，果冻最大的危害是，一旦孩子误掐进气管，就很难取出来，最终会导致死亡。在中国，每年都有许多孩子死于果冻。孩子天性好动，爱说话，爱笑爱哭，吃饭时容易咳嗽。因此，父母应该让孩子远离营养果冻杀手。
许多父母认为巧克力是一种营养价值高的食物。他们不知道如何判断食物的营养价值。其实最简单的方法就是看食物中的蛋白质含量。牛肉、羊肉、牛奶和海鲜等产品因其蛋白质含量高而成为高营养价值的食品。巧克力是高糖高热量的食物，但营养价值不高。长期食用会使孩子发胖。胖不健康，但从某种意义上说不健康。尤其是孩子感冒期间，吃巧克力会使孩子的痰液粘稠，难以咳出。因此，不要让孩子在感冒期间吃巧克力和糖果。
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