辣椒的做法 辣椒的做法大全

编辑:
发布时间: 2020-11-27 02:38:50
分享:

辣椒炒肉的做法

工艺做法:炒

菜谱属地:川

制作方法:

1、先将猪肉切成薄片,用适量糖、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。

2、青椒、红椒洗净去籽切片;姜、蒜切沫。

3、锅内放油烧热,倒入肉片翻炒5分钟,待肉色变白,盛盘备用。

4、炒锅内继续加些油烧热,煸炒姜、蒜、辣椒片;煸炒片刻后加适量盐、酱油。

5、倒入肉片,放鸡精,翻炒至熟即可。

健康提示:

辣椒素是辣椒中所富含的独特成分,它可以增加唾液分泌,促进胃肠蠕动,令人胃口大开,利于食物的消化和吸收。

辣椒孜然小土豆的做法

工艺做法:煎

菜谱属地:川

制作方法:

1、小土豆洗净,去皮;

2、入高压锅压制,上气后小火压5分钟关火,自然凉透;

3、取出小土豆,用刀背逐个压扁;

4、小葱切碎,辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用;

5、起油锅,热锅冷油,油热后,逐个下入压扁的小土豆,平铺,小火慢煎;

6、底面煎黄后,翻面,撒上一层混合调味品;

7、再次煎黄后,再次翻面,撒上一层混合调味品,撒上葱碎兜匀,慢火煎出葱香味即可。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤