缺乏B1会出现脚气病、食欲不振和疲劳等症状，缺乏B2会出现生殖器和口腔周围的溃疡、湿疹等症状，缺乏B6会出现贫血等症状，缺乏B12会出现巨幼细胞性贫血、痴呆等症状。
沈旸：缺乏维生素B族，表现不同的维生素B1、B2、B6以及B12的类型，而有差异。比如出现维生素B1缺乏的时候，出现脚气病、食欲不振、疲劳、疲倦等等。脚气病还分为干性的脚气病和湿性的脚气病，还有混合型的。
缺乏B2的时候，表现出来的叫生殖口腔综合症，表现的是生殖器和口腔周围的溃疡、湿疹等等。
出现维生素B6的时候，出现一些免疫功能的下降、贫血。
还有B12缺乏的时候，表现的更重要的是一些巨幼细胞性的贫血，除此之外，还有出现痴呆、腹泻等综合症状，具体的可以根据因维生素B族缺乏的程度而出现不同的症状。
