马上就要过年了，春节是中国重要的传统节日，春节是阖家团圆的日子，必然少不了大吃大喝，那么你知道春节饮食应该注意什么吗?春节的传统习俗又有哪些呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!
春节健康饮食注意事项
千万不要暴饮暴食
儿女回到自己的家乡，父母准备了太多家乡的特产和可口的饭菜，这个时候完全的放松，会导致大家的食欲膨胀，眼前的这么多美食，是很难抵挡诱惑的，所以，不免会大快朵颐，结果，往往就会吃的过多。结果会发现，一旦吃的过多，胃肠就会不舒服。
回到家乡，一年不见或多年不见的同学和朋友难免欢聚一下，节日的餐桌上更是无酒不欢，人们总感觉如果没有酒，就没有过节的气氛，但是“酒逢知己千杯少”，一下子就容易过量，再加上丰盛的食物，大都会是那些鸡鸭鱼肉，一旦过量，可能是醉酒，但是还会诱发很多疾病，比如胆结石和胰腺炎都是春节常见的疾病。
荤素合理搭配很重要
过节了，往往回家就会吃很多肉类，因为很多打工者常年在外，父母总是担心亏了，所以，家里提前就会准备好很多的肉，杀猪宰羊，只为了给回来的儿女们好好的犒劳一下。所以，春节期间，吃肉会较多，这样对健康不利，还容易发胖。建议一定要荤素搭配，这样可以预防一些肠道的疾病，还可以防止便秘。
选择锅具很重要
因为春节期间大量的烹饪美食，所以，锅的选择也很重要，建议不要选择那些已经生锈了的铁锅，铁锅很容易造成回锅油，对健康不利，也不要用铝锅，因为过多的摄入铝，会导致老年痴呆。建议选择那些少油烟的不锈钢的锅。
生熟食品要分开保存
春节难免会烹饪更多的食物，一时间吃不完，就要妥善的保存，千万不要一股脑的扔进冰箱，一定要生熟食物分开储存，而且，建议在食物完全冷却下来以后，再放入冰箱进行冷藏。选择品牌的保鲜膜将食物进行隔离储存才是安全的。
控制零食的摄入量
春节一定会携妻带子，小孩子喜欢过年，因为会有很多好吃的，而这个时候大人也会放宽要求，结果会导致孩子吃太多的零食，而现在的零食大都有很多的添加剂，对孩子的健康不利，所以，一定要控制零食的摄入量。
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春节吃什么
汤圆
汤圆的“圆”有“团团圆圆”之意，南方人过年时每家每户必定要吃汤圆。
年糕
年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
饺子
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
除夕家宴菜肴
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为十二道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
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春节习俗
春节的习俗—贴春联
贴春联是应该是中国每一个地方都会有这一个习俗。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简约、精巧的文字描画时期背景，表达美妙愿望，是我国特有的文学方式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆氛围。这一习俗起于宋代，在明代开端盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的进步，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的来源及各类作品的特征都作了阐述。
春联的品种比较多，依其运用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”依据不同的内容，贴于相应的中央;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
春节的习俗—放鞭炮
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其来源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹能够发明出喜庆繁华的氛围，是节日的一种文娱活动，能够给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越普遍，种类花色也日见繁多，每逢严重节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆祝，图个吉利。如今，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地域是我国的花炮之乡,消费的爆竹花色多，质量高，不只畅销全国，而且还远销世界。
但是如今越来越多的地方禁放鞭炮了，由于大城市里的中央越来越小了，很容易会伤及到别人的生命平安，也会给城市形成各类的环境污染，不过，放鞭炮这个习俗的的滋味却越来越淡了。
春节的习俗—拜年
大年初一拜年，是每一个小孩子喜欢的事，拜完了年就会有红包拿，真是切肤之痛的事呀。人们都早早起来，穿上漂亮的衣服，装扮得整划一齐，出门去走亲访友，互相拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长率领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一同互相恭喜，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便运用各贴互相投贺，由此开展出来后来的“贺年片”。
春节如何养生
养生总则
一、节制饮食
春节期间各种美味佳肴摆上人们的餐桌，喜庆的气氛容易使人们忘记了节制饮食和疾病的禁忌，导致某些与饮食有关的疾病发生或旧病复发，如冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、胃肠疾患、胰腺炎、胆囊炎等，损害身体健康。因此，要避免暴饮暴食、贪食油腻食品及大量饮酒等，应清淡少油腻，荤素合理搭配，饮食有节。同时，要注意饮食卫生，防止病从口入，以免引起肝炎、肠道感染等消化系统疾病。
二、适度娱乐
节日里亲朋好友不免要聚在一起打打牌、玩玩麻将、跳跳舞、唱唱卡拉OK、看看电视及上网聊天、玩游戏等娱乐活动，增添节日的欢乐气氛，丰富节日生活。娱乐 有利于人们放松心情，但也要把握娱乐“尺度”，谨防由于娱乐过度导致意外麻烦，给欢乐的节日添加不必要的烦恼。特别是爱好上网的人们无节制地玩游戏、聊 天，喜欢打牌、打麻将的人们沉湎于牌桌、麻将桌前，很容易导致精神疲劳，破坏人体生物钟及降低机体的免疫力，诱发某些疾病(心脏病、高血压等)。因此，节 日期间娱乐要选择适当的娱乐方式，有节制地玩乐，劳逸结合，争取玩出好身体、好心情。另外，要注意合理安排作息时间，尽量保持平时的作息习惯，睡眠过多易 导致疲劳和生物钟紊乱，睡眠不足易诱发某些疾病发作或使病情加重。
三、注意保暖
春节期间，气温较低，容易引起伤风感冒和加重慢性气管炎、肺气肿等呼吸道疾病。因此，要注意防寒保暖，避免受凉，以防罹患感冒或旧病复发。如果患了感冒，好在家中调养，不宜外出走亲访友和参加娱乐活动，这样既有利于病情恢复，又能避免将病传染给他人。
一、春节旅行时如何预防流感等呼吸道疾病?
1、乘客要衣着舒适，注意保暖，不要出汗后随意脱衣服。
2、适当在途中利用列车到站的空隙下车活动，呼吸新鲜空气。
3、乘客应保持良好的个人卫生习惯，打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手，不要在车上吸烟和随地吐痰，如需吐痰，用纸巾包好，然后再弃置。
4、避免春运时搬运行李后及手扶车厢等物品后，用手触摸眼睛、鼻和口。
5、乘车时出现发烧、咳嗽等类似流感症状时应主动戴口罩，并尽早诊治，尤其是儿童、长者及慢性病患者。
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6、建议每年冬季，在春运开始前做好流感疫苗接种工作。
二、春运期间应注意什么
冬春交替季节，是一些呼吸道传染病的高发期，在春运期间，人员的流动性大，各地的候车(机)厅和各种交通工具人员拥挤，给一些传染性疾病的传播提供了机 会。因此，您一定要随时关注自己的健康，如感到身体不舒服时，要及时到医院就诊，并采取相应的隔离措施，避免接触他人，以免造成疾病的传播。
三、春节居家和聚会时应注意什么?
1、去朋友家做客，应注意个人卫生习惯，打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。
2、如果您出现了感冒症状，尽量不要外出，也避免近距离接触老人和孩子
3、保持家里和聚会场所室内空气流通。
4、个人出现发烧、咳嗽等症状时应主动戴口罩，并尽早诊治。
5、享受春节假日给我们带来的快乐时，必须把好“病从口入”这一关，注意预防由饮食引起的食物中毒和肠道传染病。应做到
(1)采购食品时，尤其是直接食用的食品，务必到正规的营业网点购买，不要购买无证、无照商贩的动物食品和熟食品。应选择新鲜食物，不要购买病死的家禽、家畜和不新鲜的水产品。
(2)家中自办宴席，对加工、贮存食物要生熟分开，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后食用。
(3)不喝生水，不食用未清洗的瓜果、蔬菜，不生食海鲜。不吃腐败变质的食物，剩饭剩菜食用前一定要烧熟煮。用冰箱暂时存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热再食用，不能把冰箱当作食品的保险箱。
(4)养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。如家中出现腹泻患者，一定要对病人呕吐物和排泄物进行彻底消毒，特别应注意餐具的清洁、消毒，并好与其他人的餐具分开食用。
(5)不吃发芽的土豆、未炒熟的扁豆、生豆浆等容易导致食物中毒的食物。
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(6)凡出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，或不明原因持续发热者，要及时到医院诊治，以免延误病情。
春节期间如何养生
一、吃得合理
在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等;饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。老年人必须把住这—关。由于我国有春节大吃大喝的传统习惯，几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食品，再加上敬老的美德，晚辈们不停地给老人拨菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。因此，老年朋友—定要特别注意，油腻的荤菜切不可多吃，每餐都应吃些蔬菜。晚餐坚持吃素食，以七八分饱为宜。
二、切莫贪杯
春节期间由于喝得过多而出事的人相当多。其中有酗酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮。而且每天不能超过一次。亲人朋友不要频频敬酒，切不可斗酒，酗酒。
三、玩得适度
节日期间，亲人团聚，家家都要痛痛快快地玩一玩，甚至那些平日很少玩的老年人也围坐到麻将桌前，和子女们比比高低。适度地玩玩牌，会带来欢快的笑声，但切不可过。尤其是对于心血管不甚健康的老年人来说，更不可纵情地玩。玩的时间不可超过两个小时，更不可挑灯夜战，玩个通宵。老年人也不要参加赌博性质的玩牌，那种玩法可使精神高度紧张，对心血管十分不利。同时，节日期间电视节目好，老年人也不要连续看得时间过久，每天不应超过4小时。看时应选择轻松的喜剧片、音乐片和戏曲片，少看情节紧张、场面惊险的武打片和侦破片。
四、乐不可过
过年了，男女老少都高兴，高兴的是老人与孩子。这是因为老年人盼全家人团聚。尤其是在外地工作的子女赶回家来过节，老年人乐得合不拢嘴。他们白天为儿女忙着做好吃的，晚上还要与久别的亲人促膝长谈，甚至直到深夜。这本来是让老年人开心的事儿，然而，“过喜伤心”，情绪长时间的激动，会导致心率加快，血压升高，使不少患有心血管疾病的老年人诱发了中风或心脏病发作。
五、贵在坚持
这是为重要的一条，即老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏，坚持平时的体育锻炼，坚持平时的治疗。打乱原有的生活节奏、停止锻炼和擅自停用正在应用的药物，是老年人节日出事儿的重要原因。由于节日人们把精力都用到欢度节日和吃喝玩乐上，所以，很多人都打破了原有的生活规律：早睡早起变晚睡晚起;一日三餐变一日两餐;荤素搭配变以荤食为主;晨练停止了;平时治病吃的药停止了……这样做对身强力壮的人可能影响小一些，身体还可能承受得住，而对于耐受性差、抗病力低的老年人来说，却是相当危险的。不仅身体各重要器官承受不了，引起体内代谢紊乱，免疫力下降，容易诱发多种疾病，特别是正在应用药物治疗的慢性病人，出于“过年吃药不吉利”等糊涂思想而擅自停用药物，往往会造成严重后果。这里应该特别指出，降压药、降糖药、抗癫痫药等许多必须连续应用的药品，一旦停用，会导致中风、糖尿病酮性酸中毒、癫痫发作乃至死亡等可怕后果。所以正在用药治疗的老年病人，在节日期间千万不可擅自停药，一定要坚持治疗。
春节如何养生?16大养生秘方七天乐
