在生活中，很多人有胆固醇高的情况，对于这种问题，大家有什么了解呢?胆固醇高吃什么好呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。
胆固醇高吃什么好
1、苹果
都说苹果是一种很好的水果，这话一点都没有错，因为每天吃苹果不仅可以降低胆固醇，还可以对血管很好。
2、豆类
经常吃豆类的食物也是很好的。在豆类食品中，尤其是红豆，不仅可以降低胆固醇，还可以控制体重，是非常好的。
3、核桃
核桃也是一种很常见的坚果类的食物，这种食物里面含有的物质不仅可以降低胆固醇，还有益脑的作用。
4、绿豆芽
绿豆是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
5、绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。
6、牛油果
牛油果，也叫鳄梨，科学家发现它是一种健康食品，可以改善坏胆固醇水平，帮助人们抵御心血管疾病。国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。
7、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低坏胆固醇，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的坏胆固醇。只要含有可溶性纤维的食物，都可以增加坏胆固醇的的排泄，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
