排骨的营养价值是非常丰富的,经常吃排骨对我们的身体健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中排骨焖面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
排骨焖面的做法
材料
猪小排1根,土豆1个。
四季豆6-7根,机器面适量。
耗油少许,料酒少许。
葱姜蒜各备少许。
食用油少许。
做法
1、首先就要将锅烧热,然后加入适量的食用油,油5成热的时候加入葱姜蒜爆香,再放小排,炒至变色。
2、加适量耗油、料酒,放进土豆,大火翻炒两分钟左右。
3、加水没过锅内所有食材,待水烧开,把四季豆切寸段,均匀码放。
4、紧接着我们就要将面条均匀码放在四季豆上面,然后盖上盖子,5-8分钟后,收汁出锅即可。
骨汤排骨面
材料
乌冬面200克,乌冬面200克。
排骨汤适量,小油菜2棵。
排骨2-3块,香葱少许。
白开水适量。
做法
1.家里现有乌冬面,鸡蛋面也行,切面也可,但不建议用挂面。
2.锅中倒入清水,烧烤,下入面条,煮好后捞出放入白开水中过一下水。
3.小油菜清洗干净,如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
4.紧接着我们就要将油菜捞出和面条一起过一下准备好的白开水,然后放在一旁备用就可以了。
5.排骨汤加热后过滤掉浮渣。
6.过滤好的排骨汤,把面放入到排骨汤中,码上小油菜,摆上剩下的排骨,撒上香葱即可。
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