亚麻籽是一种本草植物，红红的果实，味道像坚果一样，面包师经常使用这种的谷类作为材料，亚麻籽我们都听说说亚麻籽油，那么亚麻籽怎么吃呢?哪些人不能吃亚麻籽呢?请看下文。
亚麻籽怎么吃
1、可以直接食用生的或熟的亚麻籽，每天30-50克亚麻籽，直接放口里边嚼。嚼的过程要慢要细，因为亚麻籽是高纤维，外面有一个很硬的壳，所以一定要把外面这个壳彻底粉碎，而不是嚼两下就咽下去了。这样的话营养得不到释放，吸收也不够好。只要你一次不要吃太多，都在用量范围之内，直接食用有一个好处就是没有破坏亚麻籽的内部成分，反而更好。
2、将亚麻籽炒熟做为烘焙原料来食用，面包或饼干上面覆盖一层亚麻籽，既营养又健康，也可将亚麻籽放在面食中食用，像亚麻籽馒头。
3、将亚麻籽发芽，就像豆芽那样，添加到您的沙拉和三明治或凉菜中。
4、将亚麻籽加工成粉食用，亚麻籽粉也是很好的选择，直接吃也可以，放在稀饭里，菜汤里也可以。但一次不要打太多，打成亚麻籽粉以后抗氧化的物质已经被破坏了。和空气接触以后很容易被氧化，所以不要一次打太多，250克左右即可。
5、把亚麻籽煮水，然后喝汁。煮完亚麻籽的水除了可以喝为身体提供营养之外，其实还有一些其它的妙用，比如对伤口或有炎症的部位有抗炎症的作用。而煮过的亚麻籽可以打榨汁机将其实打成浆可以放入一些水果或其它的能增加口感的东西到里面就可以了。主要针对吸收不好，肠胃弱或晚上不宜进食的人的一种吃法。
6、将亚麻籽和其它果汁一起打成汁喝，或制作亚麻籽果仁酱，根据自己的口味将亚麻籽添加到你的饮食中。
7、将亚麻籽用开水浸泡，浸泡12小时，浸泡后的亚麻籽外层的水溶性纤维都进入水里了。亚麻籽会变软，很好咀嚼，通过牙齿就可将亚麻籽做到完全粉碎。这个时候的亚麻籽适合老人吃，而哪些含有含有部分纤维的水就可以让小孩子吃了。可很好的治疗便秘。还可以治疗胃酸过多导致的胃疼，因为这个亚麻籽水可起到保护胃黏膜，避免胃酸的刺激，从而减轻胃痛。
8、把亚麻籽制作成粉食用，使用咖啡机将来亚麻籽磨碎，放在酸奶或粥里是一种非常营养的吃法。
亚麻籽油副作用
亚麻籽油含有高营养的成分，但是同样吃亚麻籽油也会出现一些不好的情况就是说副作用。亚麻籽油的功效与作用，如果过量食用亚麻籽油，很有可能会造成腹泻，亚麻籽油里含有很多可溶性纤维，平时吃一些是可以预防便秘的，但是吃多了就变成了腹泻啊，这点大家要注意了。
1、食用过量引起的消化不良
亚麻籽油常见的副作用是稀便，有时可能会导致腹泻、恶心。这种副作用往往与略高的剂量有关。高剂量(30-40ml)亚麻籽油也可引起胃痛。
亚麻籽含有可溶性纤维，过量食用可能会引起腹泻，胀气，痉挛和腹胀。特别是当没有喝足够的水，会引起便秘，甚至肠梗阻 ，一天食用亚麻籽不要超过30克。
2、过敏反应
对亚麻科植物过敏，应避免亚麻籽油和亚麻籽。尽管这种情况很罕见，谁是过敏体质，好开始的时候小试量来检查身体的反应。过敏反应的症状包括皮疹，荨麻疹，瘙痒，肿胀，呼吸困难和喘息。
