内蒙古地区盛产牛肉，它们生产的牛肉干也是全国的，但是近日，国家食药监局公布了2014年第一阶段的20类食品及食品添加剂的监督检查信息时，其中内蒙古地区有两家企业生产的牛肉干均不符合规定，究竟是怎么回事呢?下面让我们具体了解下吧。
在近日国家食药监督公布了食品及食品添加剂的不合格名单中，内蒙古通辽市大青沟食品有限责任公司和赤峰市宝音格阿茹娜食品厂两家企业生产的牛肉干不合格，均检测为菌落总数超标。
业内人士表示，实际上内蒙古近几年牛肉干市场乱象丛生，生产条件较差的小企业占到绝大多数，无资质的小作坊充斥市场。对此，记者进行了调查。
不合格产品知多少
今年8月，内蒙古案值大的生产销售假牛肉干案宣判，经营“黑心店”的夫妻王某某、李某某分别被法院判处有期徒刑8年6个月和4年。
据悉，有关专业部门对王某某以及李某某的工厂生产的牛肉干进行检测的时候发现，产品菌落总数、大肠菌群等严重超标，证实为不合格产品。
而且，为了节约成本，他们使用价格更低的猪肉冒充牛肉，在制作中添加“一滴香”“牛膏1号”等食品添加剂。据办案民警统计，2012年9月以来，王某某与李某某共向全国15个省、26个城市销售假牛肉干680余件，价值260多万元。
这引起消费者，尤其是到内蒙古旅游的游客的关注。从江西到内蒙古游玩的魏国华表示，内蒙古牛肉干很有名气，被誉为“成吉思汗的军粮”，但是确实不好鉴别真假，有的还是“挂牛头卖猪肉”。
据淘宝网公布的近期《中国牛肉干网购排行榜》数据显示：内蒙古成为我国大的牛肉干产地，淘宝网上约35%的牛肉干产自内蒙古;从卖家区域分布来看，平均每周牛肉干成交总金额中内蒙古卖家占据卖家总数的23%。
