可能和大家固有的健康观念不同，我赞成要适当放宽饮食，这可以归结为一个杂字，就是什么都吃一点。
有不少人认为追求健康，排斥一些油腻的、胆固醇高的食物，甚至有不少人吃素食，拒绝有肉质的食品，所有肉质食品。其实这是陷入了健康误区，会造成营养不良、抵抗力下降，一旦受到气温或病菌影响，就容易患病，并且很难康复。
为了预防控制心血管疾病，我们的确应该注意油腻和胆固醇高的食物，但常见的动脉硬化病，需要防护的时期是四十到六十岁期间，这段时间的饮食就是严格控制，而且七十岁以上的老年人，大多数是退行性病变，所以不必严格，一大把年纪，整天吃些豆芽菜多冤。有些老人甚至还得了营养不良和贫血，那实在是太不值得了。
心刺痛，就是冠心病的简易食谱，可以随意进食的食物，如谷物，尤其是粗粮、豆类，尤其是大豆及豆制品，还有葱头、菌类，如香菇、木耳、海带、紫菜、水果等等。
也可以摄入一些瘦肉，包括猪的瘦肉，还有家禽、去皮的瘦肉，鱼类可以吃，鱼、海带、植物油、玉米油、芝麻油，奶类如牛奶、羊奶，鸡蛋每周两到三个，高胆固醇血症应尽量少吃蛋黄。
少吃和禁食食物、动物脂肪，如猪肝、羊油、鸡油、奶油等等，还有肥肉、猪牛、羊肉、动物内脏、鱼籽、软体类及贝壳类动物，控烟限酒，糖、巧克力应该少量使用。
