胡萝卜营养价值丰富,与肉片搭配不仅减少肉的油腻感,还能促进胡萝卜中维生素的吸收。胡萝卜炒肉片的做法步骤赶紧记下吧。
胡萝卜:2根
其他食材:猪瘦肉:150克;青:2根;盐:1小勺;花生油、酱油、蚝油、淀粉均适量;水和鸡精少量
做法步骤2
1、肉切片,用酱油、盐、蚝油、淀粉抓匀,腌制十分钟左右;
2、胡萝卜洗净切片、青蒜叶洗净、切小段,备用;
3、冷锅放植物油,倒入腌制好的肉片快速煸炒至变色,用碗盛出;
4、用锅内的底油翻炒胡萝卜,稍微变软后放入适量的食盐;
5、锅内加半碗清水煮胡萝卜,待水手感后倒入肉片翻炒;
6、放入鸡精等调味,出锅前撒蒜叶翻炒均匀即可。
提高食欲,健脑益智、健脾开胃。
成果图