我们日常生活中做菜一般多是选择植物油或是猪油比较多，而牛油一般是用于放在火锅中，那么有没有人了解过，牛油的热量是多少大卡呢?
每100克的牛油所含有的热量为835大卡，需要我们爬楼梯106.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的牛油还含有92克的脂肪。
牛油是将黄牛或者水牛的脂肪油，经过提炼加工而成的，具有特殊的气味。一般质地上乘的牛油用来炒菜可以让食物变得更加有香气。一般的油类热量都不低，简单来看：每100克的牛油所含有的热量为835大卡，每100克的菜油所含有的热量为899大卡，每100克的橄榄油所含有的热量为899大卡，每100克的猪油所含有的热量为827大卡。从这个数据我们可以看出，油类的热量都很高。但是橄榄油、菜油这些油虽然热量高，但是它里面所含有的胆固醇、脂肪等含量是比较少的，因此在热量几乎差不多的情况下，肯定选择脂肪和胆固醇含量低的油比较健康。
牛油减肥期间能吃吗2牛油的热量高，而且脂肪和胆固醇的含量也比较高，因此不太建议减肥人群食用牛油。这一般麻辣的火锅底料都是加了很多牛油的，无论是热量还是脂肪、胆固醇的含量都比较高，不推荐减肥的人吃。
牛油吃多了有什么危害3牛油是饱和脂类食物，要尽少吃.多吃易引发高血脂，改变血液黏稠度，让血液黏在血管致使心脑血管疾患，牛油还富含脂肪极高，不建议多食，最好食用量为每天20克。
