说到“姜”，我相信大家并不陌生，它是生活中不可缺少的调配菜，而姜又分很多种，小黄姜就是其中之一；也可能很多朋友并不太知道小黄姜，也不了解小黄姜的药用价值和功效与作用，那么接下来我们就来看看小黄姜和老姜的区别是什么，那么喜欢吃姜的朋友赶紧来看看吧。
小黄姜与老姜的区别
小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。
老姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其高40～100cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
哪些人不适合吃小黄姜
1、阴虚体质的人不适合吃小黄姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、咳痰较黄者不适合吃小黄姜
痰黄的人是因为肺热肺燥，小黄姜性温，食用易加重症状。
3、内热较重者不适合吃小黄姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用小黄姜。如果是热性病症，食用小黄姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
