在小摊上买菠萝，基本菠萝都是放到盐水里泡过的，有时候难免也还留有第一天泡过的菠萝块放到第二天来卖，那菠萝在盐水中浸泡一晚上之后还能继续吃吗？
还能吃。
盐水有杀菌抑菌的作用，将菠萝放在盐水里浸泡，有延长菠萝保鲜期的作用，一般放置到第二天还是能吃的，同时菠萝泡盐水还可以改善菠萝的味道，消除大部分菠萝中的过敏物质，降低食用者吃菠萝过敏的几率。
菠萝泡盐水可以放多久2保存妥当可放3天左右。
菠萝在盐水中浸泡好之后，吃不完的部分，要赶紧沥干水分，然后放到密封性好的保鲜碗或保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保鲜，大约可放3天左右不变质。注意期间不要老是打开试吃，否则进入细菌后，其保鲜时间会变短，一旦开封了保鲜袋或保鲜碗，就要尽快食用完毕。
菠萝需要泡盐水几分钟3大约15—30分钟。
菠萝放入盐水中浸泡的时间过短则起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的，同时盐水没有进入菠萝果肉中，也无法改善菠萝的口感，而浸泡时间过长，则会影响菠萝的食用味道，建议泡盐水的时间控制在15—30分钟为宜，如成熟度较高的菠萝，大约泡15分钟即可，成熟度不高的建议多浸泡会。
菠萝需要用什么盐水泡4普通的食用盐加凉白开水浸泡即可。
选择用来浸泡菠萝的盐，就是普通的食用盐即可，但用水不能直接用自来水或沸开水，会影响食用菠萝的口感，要先用温水溶解食用盐，然后再放入到凉白开水中浸泡。
