吃新鲜的青枣肉质脆嫩多汁，甜度较高，口感非常的好，风味也很独特，新鲜的青枣中含有的维生素是最高的，比猕猴桃含有的维生素还高。
吃青枣子是不会长胖的。
因为青枣子的热量比较低，在100克青枣子中，热量只有122卡，这在食物中是不算很高的，虽然与减肥水果苹果相比比较高，但是我们平常吃的米饭100克中都有116卡，这样一比较，就可以看出青枣子的热量其实并不高，所以吃它是不会增肥的。
同时青枣子中的碳水化合物和水分含量比较高，加上热量低，这样的组合让青枣子成为一种很不错的减肥食物，容易产生饱腹感，却不会带来多少热量，而且便于消化分解，因此减肥的人群是不用担心青枣子的，但是也不要大量食用，因为青枣子中的糖分含量还是比较多的，如果一次吃很多的人，大量的糖分在体内堆积来不及分解，就会转化成脂肪，造成肥胖了，但是只要适量食用是没问题的。
122大卡/100g。
1个青枣含有热量37大卡，需要散步25.5分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物23.70克；脂肪0.30克；蛋白质1.20克。
相对来说，青枣的热量不是很高，所以大家放心吃吧，当然也不能吃多了，再好的东西吃多了也不好哦！
青枣有什么功效31.养颜美容青枣果实鲜甜，各类营养丰富，青枣的作用能助消化，具有净化血液养颜美容等保健作用。
2.美白皮肤青枣中含有大量维生素C维生素C是一种抗氧化剂，可以有效减少皮肤暗沉及黑色素形成的功效。
3.预防缺铁性贫血青枣中所含矿物质和大量维生素能促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇的功效，妇女和儿童尤其适宜食用。
