蛋黄果别称狮头果、蛋果、桃榄、仙桃等,为山榄科蛋黄果属多年生植物,熟果黄绿色至橙黄色,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜,其味道口感介乎于番薯和榴莲之间,下面我们就一起来看一看蛋黄果的功效与作用吧!
蛋黄果的营养价值
蛋黄果的营养价值非常丰富,每100克蛋黄果的营养成分含量为蛋白质1.8克、脂肪0.4克、碳水化合物36.3毫克、纤维0.9毫克、胺基酸0.02毫克、灰粉0.9毫克、钙22毫克、磷41毫克、胡萝卜素0.02毫克、140卡路里、维他命C49毫克、维他命A130微克、维他命B0.04毫克。
蛋黄果的功效与作用
1、深度清理:蛋黄果可抑制有害微生物在消化道的生长,对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用。
2、排毒养颜:蛋黄果能净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态:食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。
4、促进代谢:蛋黄果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。
蛋黄果的食用方法
1、可以用蛋黄果做成蛋黄果果酱,味道是非常好吃的,大家可以试一下。
2、可以用蛋黄果做成蛋黄果饮用,在天气火热的时候喝上一杯,那是一种清爽的感觉。
3、可以用蛋黄果做成蛋黄果凉拌,在平时空的时候,自己可以把它当作是一种小吃,吃起来又是健康绿色的,非常好。
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