佛手果别称佛手柑、五指橘、蜜罗柑等，为芸香科柑桔属常绿灌木或小乔木，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指故名，营养非常丰富，食用价值很高，常被大量制作成凉果食用及出售，下面我们就一起来看一看佛手果怎么吃才好吧！
佛手柑姜汤
【材料】佛手柑10克，生姜6克，白糖适量。
【做法】①把生姜去皮，与佛手柑一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。②将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
佛手玫瑰茶
【材料】玫瑰花三钱、佛手二钱，
【做法】①先将佛手加水煎煮约二十分钟。②再用佛手药汁冲泡玫瑰花，代茶饮服。
佛手果炒肉片
【材料】佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖。
【做法】①佛手果洗净哦，切片，猪肉也洗净切片。②锅中放油，倒入猪肉炒香，倒入生抽，炒几分钟后。③倒入佛手果，炒到食材基本上软下来的时候，放入盐和白糖调味。④白糖不要放太多，装盘后就可以开吃了。
腌制佛手果干
【材料】佛手果、白糖。
【做法】①切下几根佛手果“手指”，洗净后放在阳台里吹吹风，风干一会儿。②佛手果放入锅中蒸10～20分钟，中火就可以了。③稍微晾凉后装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。④将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时后就可以开盖即可了。
冰糖炖佛手果
【材料】冰糖、佛手果。
【做法】①佛手果洗净哦，然后切片。②准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。③大火煮开后转小火慢炖40分钟就可以了。
部分专业知识转自网络
