地胆头是一种药草，地胆头又叫苦地胆，它全草都可以入药，是一种在农村和深山中很常见的药草，地胆头这种药草具有清热解毒，消肿利尿的功效，而且它主要对人的流行性感冒和咽喉炎以及咳嗽等症状的恢复有帮助，摘来烘干后就能够使用了，现在的人们一般会将地胆头放在菜肴里或者炖鸡肉汤中，这样可以降低地胆头的苦味儿，提升食用口感。那么食用地胆头对人到底都有哪些好处呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！
地胆头是一种专治感冒的草药，人们患上感冒时选择吃中药的话在药材中一般都会搭配地胆头这味药食用，地胆头对于发烧者的退烧也有帮助。除了对感冒类疾病有好处之外地胆头还能有益于咽喉炎的恢复和缓解跌打损伤造成的疼痛。那么咱们接着往下看看具体的功效介绍。
1、清热凉血
前面我们说到地胆头味道是苦的，药性偏寒，所以像地胆头这类寒性药在清热凉血以及利水解毒的症状上是很有效的，随着生活水平的提高，人们平时的饮食也出现了许多问题，很多人喜欢吃辛辣的食物，所以导致体内火气不断累积变成火毒，引发出各种并发症，那么我们可以在平时的菜肴中加入地胆头一起食用，这样可以清热解毒和降火，并且在配合食用地胆头的同时我们也要控制我们的饮食习性，保持清淡的饮食习惯，使身体恢复更快。
2、治咽喉炎
地胆头不仅能够清热凉血，还具有消炎止痛的效果，对慢性折磨疾病咽喉炎的恢复很有帮助，可以抑制咽喉炎引发的一系列并发症，预防哮喘以及支气管炎的发生，缓解咳嗽的症状，在使用地胆头时我们可以取两钱地胆头和适量清水一起煎煮，最后过滤出药液进行服用，一天只需服用一次即可看到效果，在服用期间最好不要吸烟以及食用强刺激性食物，减少对咽喉的刺激，使其恢复更快。
3、跌打损伤
地胆头中含有某些成分是有活血化瘀以及消肿止痛的作用的，它能促进我们的血液流动，使肿痛处更快消肿，一定程度的减轻患处的疼痛感，使用方法也和上面一样，用煎煮的方式，只是要将水里面加入一些酒然后煎煮，过滤出药液即可服用，另外还可以缓解人的风湿疼痛，但是对于多年的老风湿可能效果并不明显，对于轻微的风湿关节炎可以起到缓解疼痛的作用，煎煮出来的药液一天也是服用一次即可。
以上就是地胆头的功效与作用了，地胆头主要的作用就是搭配其他中药一起煎煮治疗感冒和发高烧的症状，只要耐苦能力强的朋友就可以加入地胆头，当然，我们可以利用一些其他可以去苦味的食物和地胆头一起煎煮，这样可以用别的味道掩盖掉浓重的苦味，使人更容易下咽服用，另外对于咽喉炎和跌打损伤的恢复也有帮助，虽然作用不是那么明显，但是可以当做辅助药物使用。
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